Płatki łupieżu to tak naprawdę martwe komórki skóry, które naturalnie odpadają od skóry głowy. Sucha lub zbyt tłusta skóra głowy może powodować zlepianie się i odpadanie nadmiaru komórek, tworząc płatki łupieżu. Bardzo powszechny grzyb zwany Malassezia, żyjący na skórze głowy u większości zdrowych dorosłych nie powoduje żadnych problemów, ale jego nadmierny wzrost może stymulować skórę głowy i powodować łupież.
Występują 2 rodzaje łupieżu:
